Салат Цезарь от McDonald's отличается особым вкусом и текстурой, которые достигаются благодаря специальным ингредиентам и технологии приготовления. В этой статье мы раскроем рецепт, максимально приближенный к оригиналу из меню сети.
Содержание
Салат Цезарь от McDonald's отличается особым вкусом и текстурой, которые достигаются благодаря специальным ингредиентам и технологии приготовления. В этой статье мы раскроем рецепт, максимально приближенный к оригиналу из меню сети.
Ингредиенты для салата (1 порция)
Основные компоненты:
- 60 г свежего салата романо
- 30 г пармезана (тертого)
- 25 г гренок из белого хлеба
- 50 г куриного филе (гриль)
- 15 г соуса Цезарь
Для куриного филе:
| Куриная грудка | 100 г |
| Оливковое масло | 1 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Черный перец | по вкусу |
| Чеснок сушеный | 1/4 ч.л. |
Пошаговый рецепт приготовления
1. Подготовка ингредиентов
- Салат романо промойте и обсушите, порвите руками на кусочки 3-4 см
- Куриное филе нарежьте полосками толщиной 1 см
- Приготовьте гренки из белого хлеба, нарезанного кубиками 1×1 см
2. Приготовление курицы
| Шаг 1 | Смешайте курицу с оливковым маслом и специями |
| Шаг 2 | Обжарьте на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны |
| Шаг 3 | Дайте остыть и нарежьте тонкими ломтиками |
3. Сборка салата
- В глубокую миску выложите листья салата
- Добавьте курицу и гренки
- Полейте соусом Цезарь
- Посыпьте тертым пармезаном
- Аккуратно перемешайте непосредственно перед подачей
Секреты оригинального вкуса
Соус Цезарь как в McDonald's
Для максимального соответствия вкусу используйте:
- Готовый соус от проверенных производителей
- Соус с добавлением анчоусов и вустерширского соуса
- Кремовую текстуру средней густоты
Особенности подачи
| Температура | Салат должен быть слегка охлажденным (8-10°C) |
| Посуда | Пластиковый контейнер или керамическая тарелка |
| Оформление | Пармезан сверху, соус равномерно распределен |
Пищевая ценность (приблизительная)
- Калории: 320 ккал
- Белки: 28 г
- Жиры: 18 г
- Углеводы: 12 г
Этот рецепт позволяет воссоздать вкус салата Цезарь из McDonald's в домашних условиях. Для лучшего результата используйте свежие ингредиенты и не передерживайте курицу на гриле.
